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04.2021

【食記】尖沙咀。牛魔 ♥ 一人自慢燒肉午餐

飲食烹飪(日菜)  

 

與友人去了尖沙咀棉登徑搵食

儍媽呢個鍾意食燒肉的牛魔王

很快就決定咗去『牛魔』食燒肉喇 !!!

 

午市有幾款一人自慢燒肉套餐

我們就點了兩份,套餐均配湯、白飯、前菜和湯

還配埋生菜和韓式辣醬

 

 

和牛特選三種盛 $168

有 A4 和牛牛肩肉、澳洲和牛牛五花和厚切和牛牛舌

 

 

先用牛脂粒起爐

煎一煎四四方方的牛脂粒,再抹勻整個烤網避免食物黐網

 

肉無醃過,燒一陣就食得

肉味香濃,油潤甘香,肉質軟嫩多汁,牛舌爽口不靭

 

 

鳥豚特選三種盛 $148

有全天然豚肉五花薄切,鳥肶肉醬油和黑毛豬頸肉

 

 

雞肉醬油醃過,燒好後不會乾柴,肉質嫩滑

黑毛豬頸肉口感爽滑

薄切的豚肉五花燒至微焦,入口爽脆,用生菜包著食可以中和膩感

 

 

食燒肉梗係要飲杯冰凍的氣泡飲料,清爽解膩幫助消化

 

。金桔梳打特飲

。乳酸梳打特飲

 

 

店內使用無煙燒烤爐,食完不會全身油煙味 ~~

 

 

牛魔 Yakiniku More

香港 九龍 尖沙咀 棉登徑 8 號 地下 5-6 號舖 

 

 

** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

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發表於2021.4.30
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